苹果版酸汤面条:年龄大了要忌口？提醒：人过五十，这么吃才能更健康

“老头子，你早饭吃得太简单了，没什么营养呀，怎么不等我买菜回来给你做啊！”沈奶奶一回家就看到老伴自己在吃早饭，桌上摆着馒头、粥和一碟咸菜，沈奶奶无奈地摇摇头开始唠叨起来苹果版酸汤面条。

正常来说，沈奶奶每天都会为老伴准备好丰富且分量适中的早餐苹果版酸汤面条。但是沈奶奶的老伴觉得那样吃太麻烦了，还不如稀饭馒头来得直接，于是今天就自己动手了。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

沈奶奶的老伴觉得自己做的早餐干稀搭配苹果版酸汤面条，而且能够吃饱，没什么问题，身边很多朋友也都这么吃，有什么不对吗？

其实对于中老年人来说，饮食是非常重要的，沈奶奶的老伴准备的早餐看似不错，其实缺少中老年人需要补充的营养元素苹果版酸汤面条。随着年龄的增长，尤其是人过了50岁之后，体内的营养物质流失速度加快，比如钙，铁，锌等，这个时候如果还像年轻人一样，想吃什么就吃什么，把吃饱当目标可就不行了，要开始注意食物中的营养搭配。今天我们就来谈谈人年过50后，在饮食上有哪些注意事项。

以下这些营养元素要多吃

人过五十天过午，当年龄过了50岁之后身体也将面临更多的考验，身体的衰老、疾病的来袭，因此对于身体的保养必须提上日程苹果版酸汤面条。能够影响身体健康的因素很多，比如饮食、生活习惯、性格爱好等，今天我们就从最重要的饮食入手，来谈谈50岁以后身体需要补充的重要营养素有哪些。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

展开全文

一切生命的物质基础——蛋白质

想要保持生命活力，延缓衰老，蛋白质的供给必须充足苹果版酸汤面条。蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。每天补充所需的蛋白质，可以增强人体抵御疾病的能力。

人体所需的蛋白质由20种氨基酸组成，其中有一些是人体自身不能合成的，必须从食物中摄取，这些氨基酸是必需氨基酸苹果版酸汤面条。营养学上将含有必需氨基酸种类齐全，数量充足，并易于消化吸收的蛋白质称为优质蛋白。优质蛋白的最佳来源有肉、蛋、奶、鱼、豆类等食物，准备菜品时可以根据个人喜好来选择。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

骨骼健康的密码——钙

钙是骨骼健康的必备因素，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用苹果版酸汤面条。随着年龄的增长，钙的流失速度也在加快，所以年纪越大补钙越是重中之重。但调查显示，我国中老年人每天每人的钙摄入量在500mg左右，仅为推荐量的一半。长期缺钙更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此，老年人应该定期检查骨密度，并注意补钙。

食物中牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品，乳糖不耐受的人可以选择酸奶苹果版酸汤面条。补充剂中，碳酸钙等无机钙性价比最高，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

造血能手——铁

调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系苹果版酸汤面条。长期贫血会导致老年人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。

补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高苹果版酸汤面条。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好帮手。因为果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，所以补铁时最好将肉类、谷类、果蔬同食。

需要强调的是，贫血不代表一定缺铁，也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致，因此贫血要先查明病因再对症解决苹果版酸汤面条。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

生命的卫士——维生素

人过50岁后注意多吃富含维生素的食物，这对维持身体健康、增强抵抗力、促进食欲和延缓衰老有着重要作用苹果版酸汤面条。平时可以多吃新鲜的有色蔬菜或水果；此外，在鱼、豆类和瘦肉中也有人体所需的维生素B2等。

但是，根据我国国民饮食结构特点，部分维生素的摄入量远远没有达到标准，如维生素A、维生素B2等，饮食补充不足时，可服用一定量的维生素制剂苹果版酸汤面条。但要注意，补充维生素时，对脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E，用量不能过大，以免引起不良反应。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

生命之花——锌

锌有护脑、护心、增强免疫力等作用，被称为“生命之花”，同时锌也会影响味觉和食欲苹果版酸汤面条。老年人年老后做的菜越来越咸，这和味觉退化有关，而适当补锌可以改善味觉。日本大学医学部调查发现，60-65岁的味觉障碍者中，28%血液里锌含量不足，而通过补锌，70%的人症状得到改善。因此，味觉不好、食欲不振的老年人可以到医院检测体内锌含量，如果确实缺锌要及时补充。不妨多吃含锌的食物来对抗味觉障碍，严重缺锌可在医生指导下口服药物补充。

常见的富含锌的食物包括肉类、鱼类、贝类、虾蟹等苹果版酸汤面条。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

对抗衰老——抗氧化剂

随着年龄的增长，身体会产生很多的自由基，这是导致衰老和慢性疾病的主要原因之一，而抗氧化剂可以帮助我们中和自由基化合物，对抗衰老苹果版酸汤面条。

抗氧化剂的范围是比较广泛的，比如维生素A、维生素C和维生素E以及微量元素锌和硒等，那么哪些食材当中是富含抗氧化剂的呢？新鲜的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、草莓、蓝莓、胡萝卜、胡萝卜、猕猴桃、菠菜、甘蓝、西红柿、青椒等食物苹果版酸汤面条。

补充营养的同时牢记这6个原则

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

除了要补充营养元素外，饮食习惯也是需要注意的苹果版酸汤面条。合理的饮食结构，可以帮助我们补充所需营养，更好地调节身体，因此要谨记以下几个原则：

按时吃饭，少量多餐：平时要养成按时吃饭的习惯，不要饱一顿，饥一顿苹果版酸汤面条。随着年龄的增长，人的消化能力开始下降，可以选择少量多餐，两餐之间可适当加餐，减少肠胃的负担，解决消化不良的情况。

炒菜时候少放盐：过量食用食盐可能会引发高血压等，为了健康还是应该低盐饮食，炒菜尽量少放盐，可以通过添加胡椒，鸡精等调味品来丰富口感苹果版酸汤面条。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

控制油脂的摄入量：烹饪宜选植物油，尽量少吃动物油，少吃油炸食物苹果版酸汤面条。日常当中，家里可以准备一些葵花籽油，橄榄油，花生油等，轮流使用。

均衡膳食，荤素搭配：有些人为了养生，习惯性地只吃蔬菜，不吃肉类，认为吃了肉类，就会加重慢性病苹果版酸汤面条。其实，肉类富含蛋白质和铁元素等营养物质，是我们饮食中必不可少的营养元素。搭配新鲜蔬菜水果，更好地满足人体的营养需求。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

粗细搭配：很多家庭常年以精细粮为主食，比如大米、馒头，面条等，这些在加工过程当中去除了一些营养物质，所以在煮饭的时候不妨加入一些粗粮苹果版酸汤面条。《中国居民膳食指南2016版》建议每天摄入全谷物和杂豆类50~150g，占一天主食的1/4~1/3。《2015-2020年美国居民膳食指南》也建议将一天中的主食的至少一半替换为全谷物。

苹果版酸汤面条，这么吃才能更健康" >

关注水的摄入量：当年纪增长后，体内水分减少，主要是因为细胞内液、细胞外液减少苹果版酸汤面条。数据显示，当人步入老年后，身体水分比重会由70%左右降至60%以下，进入高龄后降至55%以下。老年人身体水分的减少有着重要的意义，且对老年人的疾病状况产生直接的影响。

一方面老年患者体内总水量减少使之易于脱水，机体对脱水的耐受性也降低；另一方面，老年患者贮存水的生理能力较小，能分布外源摄入水的容量也较小，容易出现水过多的情况苹果版酸汤面条。因此，平时是要多补充水分还是减少摄入，要根据具体情况来判定。

除了以上的饮食调节，也建议大家结合适量运动，比如散步、慢跑、游泳、瑜伽、太极拳等，良好的饮食结构和健康的生活方式，对于保持身体健康，预防一些慢性疾病真的非常重要苹果版酸汤面条。

参考文献：

[1] 老年人需要补充哪些营养元素. [J] 《烹饪知识》.2019（10）

[2] 化学物质组学与蛋白质组学.[J]叶能胜;梁琼麟;罗国安等.《 亚太传统医药 》. 2006

标签： 忌口 年龄 提醒 才能 这么